Składniki:

• 1,5 kg cielęciny
• 50 dag boczku
• 30 dag wątróbki
• 2 suszone grzyby
• sól
• pieprz
• 7 jajek
• 1 bułka
• 1 szklanka bulionu
• liść laurowy
• ziele angielskie
• gałka muszkatołowa

(więcej…)

Pożyteczne linki

Składniki:

• 1 kg mięsa z kurczaka
• 20 dag wieprzowiny
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2 jajka
• 2 kajzerki
• 1 szklanka mleka
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• 1 kalafior
• 2 małe brokuły
• 2 łyżki oleju

(więcej…)

Pożyteczne linki

Składniki:

• 15 dag suszonych grzybów
• 1 cebula
• 50 dag kiszonej kapusty
• 25 dag ciecierzycy
• sól
• pieprz
• kminek
• olej
• 1 jajko

Składniki na ciasto:

• 40 dag mąki
• 20 dag margaryny
• 2 jajka
• sól

(więcej…)

Pożyteczne linki

Składniki:

• 50 dag wieprzowiny
• 50 dag wołowiny
• 30 dag wątróbki drobiowej
• sól
• pieprz
• olej
• 15 dag słoniny
• 2 kajzerki
• mleko
• 2 jajka
• 1 cebula
• 2 szklanki soku z winogron
• 1/2 szklanki wytrawnego wina
• 1 łyżka żelatyny

(więcej…)

Pożyteczne linki

Składniki:

• 50 dag piersi z kurczaka
• 60 dag mieszanego mięsa drobiowego
• 2 marchewki
• 1/2 zielonego mrożonego groszku
• 1 czerstwa kajzerka
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• sól
• pieprz ziołowy
• olej

(więcej…)

Pożyteczne linki

Składniki:

• 30 dag wieprzowiny (karkówki)
• 25 dag wołowiny
• 25 dag cielęciny lub mięsa z kurczaka
• 15 dag wątroby (cielęcej lub kurzej)
• 30 dag boczku lub podgardla
• 4 łyżki smalcu
• 4 jajka
• 2 czerstwe kajzerki
• 2 cebule
• 20 dag słoniny
• 2 dag suszonych grzybów (kapelusze)
• sól i pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej i imbiru
• 1 łyżka koniaku lub brandy
• smalec do posmarowania formy
• bułka tarta do wysypania formy

(więcej…)

Pożyteczne linki

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 30 dag wątróbek
• 40 dag nerek cielęcych
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• pół cebuli
• ćwiartka selera
• mleko
• 3 łyżki żelatyny
• 2 jajka na twardo
• 2 pomidory
• parę rzodkiewek
• sałata
• 2 łyżki oleju
• przyprawy: przyprawa do mięsa duszonego (gotowa w torebce), liść laurowy, ziele angielskie, czarny pieprz mielony i sól

(więcej…)

Pożyteczne linki